CN

W377406

Sigma-Aldrich

茶香螺烷

mixture of cis and trans, ≥85%

别名:
2,6,10,10-四甲基-1-氧杂螺[4.5]癸-6-烯, (±)-茶螺烷
Empirical Formula (Hill Notation):
C13H22O
CAS号:
分子量:
194.31
FEMA编号:
3774
Beilstein/REAXYS Number:
1424383
EC 号:
欧洲委员会编号:
10515
MDL编号:
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
13.098
NACRES:
NA.21

质量水平

400

生物来源

synthetic

等级

Halal
Kosher

reg. compliance

EU Regulation 178/2002

测定

≥85%

折射率

n20/D 1.438 (lit.)

bp

68-72 °C/3 mmHg (lit.)

密度

0.931 g/mL at 25 °C (lit.)

文件

see Safety & Documentation for available documents

特色行业

Flavors and Fragrances

性状检查

green; woody; cooling; camphoraceous; herbaceous

食品过敏原

no known allergens

SMILES string

CC1CCC2(O1)C(C)=CCCC2(C)C

InChI

1S/C13H22O/c1-10-6-5-8-12(3,4)13(10)9-7-11(2)14-13/h6,11H,5,7-9H2,1-4H3

InChI key

GYUZHTWCNKINPY-UHFFFAOYSA-N

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包装

100 g in poly bottle
1 kg in aluminum bottle

生化/生理作用

味觉阈值为 10ppm
香味阈值为 1.0%

其他说明

天然存在:存在于黑楸莓、葡萄、白葡萄酒、悬钩子、西番莲果汁以及番荔枝中。
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个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

WGK Germany

WGK 2

闪点(F)

149.0 °F - closed cup

闪点(C)

65 °C - closed cup

Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 30, 56-56 (2005)
Organoleptic Characteristics of Flavor Materials
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 30, 41-41 (2005)

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