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Merck
CN

W229709

Sigma-Aldrich

异丁酸桂皮酯

≥97%, FCC, FG

别名:

Cinnamyl 2-methylpropanoate, Isobutyric acid cinnamyl ester

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About This Item

线性分子式:
(CH3)2CHCO2CH2CH=CHC6H5
CAS Number:
分子量:
204.26
FEMA编号:
2297
EC 号:
欧洲委员会编号:
496
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
9.470
NACRES:
NA.21
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生物来源

synthetic

质量水平

等级

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

方案

≥97%

组成

contains IFRA restricted cinnamal, benzyl alcohol, cinnamyl alcohol

折射率

n20/D 1.524 (lit.)

沸点

254 °C (lit.)

密度

1.008 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

benzyl alcohol, cinnamyl alcohol, cinnamal

性状检查

fruity; balsamic; sweet

SMILES字符串

CC(C)C(=O)OC\C=C\c1ccccc1

InChI

1S/C13H16O2/c1-11(2)13(14)15-10-6-9-12-7-4-3-5-8-12/h3-9,11H,10H2,1-2H3/b9-6+

InChI key

KLKQSZIWHVEARN-RMKNXTFCSA-N

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一般描述

Cinnamyl isobutyrate is an α,β-unsaturated ester that can be used as a flavoring agent and a fragrance ingredient.

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves


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