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Merck
CN

W241008

Sigma-Aldrich

D-异抗坏血酸

FG

别名:

D-(-)-异抗坏血酸, 异抗坏血酸, D-异维生素 C, D-赤型-己-2-烯酸 γ-内酯, NSC 8117, 葡糖糖酸

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About This Item

经验公式(希尔记法):
C6H8O6
CAS Number:
分子量:
176.12
FEMA编号:
2410
Beilstein:
84271
EC 号:
欧洲委员会编号:
30c
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
NACRES:
NA.21

生物来源

(Starch)

质量水平

等级

FG
Kosher

管理合规性

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 175.105
FDA 21 CFR 182.3041

方案

99%

旋光性

[α]20/D −16.8°, c = 10 in H2O

mp

169-172 °C (dec.) (lit.)

应用

flavors and fragrances

食品过敏原

no known allergens

性状检查

odorless

SMILES字符串

[H][C@@]1(OC(=O)C(O)=C1O)[C@H](O)CO

InChI

1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5-/m1/s1

InChI key

CIWBSHSKHKDKBQ-DUZGATOHSA-N

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应用


  • 维生素C对映体在诱导癌细胞氧化应激方面效力相当,但毒性不同。:研究比较了维生素C对映体(包括D-异抗坏血酸)对癌细胞氧化应激的生化影响,深入了解它们的毒性差异(Begimbetova et al., 2024)。

  • 推定的asperidine B及其去甲基类似物的合成及潜在的降糖降脂活性。:本文讨论了asperidine B类似物的合成及其抗糖尿病和降脂活性在生物化学中的潜在应用(Thongpat et al., 2023)。

  • 不同抑菌剂对产气荚膜梭菌孢子动态萌发的影响。:研究考察了包括D-异抗坏血酸在内的各种抑菌剂对产气荚膜梭菌孢子萌发动力学的影响,对食品安全的生化研究具有重要意义(Liang et al., 2023)。

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 2

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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