生物来源
synthetic
等级
FG
Kosher
Agency
meets purity specifications of JECFA
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
蒸汽密度
5.17 (vs air)
蒸汽压
1 mmHg ( 44 °C)
方案
≥99%
自燃温度
914 °F
折射率
n20/D 1.504 (lit.)
沸点
212 °C (lit.)
mp
−34 °C (lit.)
密度
1.045 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
anise; berry; cherry; balsamic; fruity; wintergreen
SMILES字符串
CCOC(=O)c1ccccc1
InChI
1S/C9H10O2/c1-2-11-9(10)8-6-4-3-5-7-8/h3-7H,2H2,1H3
InChI key
MTZQAGJQAFMTAQ-UHFFFAOYSA-N
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生化/生理作用
1.0% 时的气味
10ppm 时的味道
其他说明
天然存在：费约果、番石榴、李子、悬钩子、朗姆酒、草莓、弗吉尼亚烟草。
储存分类代码
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
190.4 °F - closed cup
闪点(°C)
88 °C - closed cup
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)
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