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安全信息

W292907

Sigma-Aldrich

异丙醇

≥99.7%, FCC, FG

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别名:
2-丙醇, IPA, 仲丙醇, 异丙醇
线性分子式:
(CH3)2CHOH
CAS号:
67-63-0
分子量:
60.10
FEMA编号:
2929
Beilstein:
635639
EC 号:
200-661-7
欧洲委员会编号:
4146
MDL编号:
MFCD00011674
PubChem化学物质编号:
24901402
Flavis编号:
2.079
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FCC
FDA 21 CFR 172.515

蒸汽密度

2.1 (vs air)

蒸汽压

33 mmHg ( 20 °C)
44 mmHg ( 25 °C)

检测方案

≥99.7%

形式

liquid

自燃温度

750 °F

expl. lim.

2.0-12.7 %, 93 °C

杂质

≤0.2% (water)

折射率

n20/D 1.377 (lit.)

pH值（酸碱度）

7 (20 °C)

bp

82 °C (lit.)

mp

−89.5 °C (lit.)

密度

0.785 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

文件

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食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

alcohol; musty; woody

SMILES string

CC(C)O

InChI

1S/C3H8O/c1-3(2)4/h3-4H,1-2H3

InChI key

KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N

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相关类别

一般描述

异丙醇(IPA, 2-丙醇，异丙醇)是一种具有甜味的水溶性脂肪醇。它是 松茸中发现的挥发性香料化合物之一，松茸是一种用于日本菜肴的真菌，具有芳香的味道。IPA也是柠檬香精的主要风味成分。

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产品编号
说明
价格

07475

Timestrip® Food

象形图

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

警示用语：

Danger

危险声明

H225 - H319 - H336

危险分类

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3

靶器官

Central nervous system

储存分类代码

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

53.6 °F - closed cup

闪点(°C)

12.0 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

法规信息

危险化学品

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Journal of Agricultural and Food Chemistry, 20(5), 1029-1030 (1972)
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