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己酸甲酯
99%
别名:
己酸甲基酯, 甲基己酸酯
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关于此项目
线性分子式:
CH3(CH2)4COOCH3
化学文摘社编号:
分子量:
130.18
UNSPSC Code:
12352100
NACRES:
NA.22
PubChem Substance ID:
EC Number:
203-425-1
Beilstein/REAXYS Number:
1744683
MDL number:
Assay:
99%
Form:
liquid
Quality Segment
assay
99%
form
liquid
refractive index
n
bp
151 °C (lit.)
mp
−71 °C (lit.)
solubility
chloroform: soluble 100 mg/mL, clear
density
0.885 g/mL at 25 °C (lit.)
functional group
ester
SMILES string
CCCCCC(=O)OC
InChI
1S/C7H14O2/c1-3-4-5-6-7(8)9-2/h3-6H2,1-2H3
InChI key
NUKZAGXMHTUAFE-UHFFFAOYSA-N
General description
已经研究了商业NiMo/γ-Al2O3和CoMo/γ-Al2O3氢氧化物或硫化形式的氢氧化物处理催化剂上的己酸甲酯的加氢脱氧。在喷射搅拌反应器中研究了己酸甲酯的氧化反应 。
Application
- 天然和芳香化合物疏水性对复杂食品乳液中风味释放的影响。：该研究考察了脂肪类型和芳香化合物（包括己酸甲酯）的疏水性质对食品乳液中风味释放的影响。该研究的发现突出强调了分子相互作用对于具有优化风味特征的食品设计的重要性。（Hasler et al., 2004）。
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hcodes
Hazard Classifications
Flam. Liq. 3
存储类别
3 - Flammable liquids
wgk
WGK 3
flash_point_f
99.5 °F - closed cup
flash_point_c
37.5 °C - closed cup
ppe
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter