生物来源
corn
质量水平
描述
dextrose equivalent 4.0 - 7.0
表单
powder
mp
240 °C (dec.) (lit.)
SMILES字符串
O[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)C=O)[C@H](O)CO
InChI
1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4+,5+,6+/m0/s1
InChI key
GZCGUPFRVQAUEE-SLPGGIOYSA-N
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一般描述
麦芽糊精是糖类聚合物，可归类为碳水化合物。可通过淀粉酸水解产生。纯化并喷雾干燥后形成的粉末状材料可用于各种食品和饮料产品。可以作为食品中良好的能量来源，能量值为16 kJ/g。
应用
麦芽糊精可用作3D打印制造中的粘合添加剂。可作为形成剂，制备豆芽提取物。
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
历史批次信息供参考:
分析证书(COA)
Lot/Batch Number
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