生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

蒸汽密度

4.1 (vs air)

蒸汽压

0.45 mmHg ( 25 °C)
1 mmHg ( 15 °C)

方案

≥98%

表单

liquid
semisolid

自燃温度

1058 °F

折射率

n20/D 1.534 (lit.)

沸点

202 °C (lit.)

mp

19-20 °C (lit.)

密度

1.03 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

almond; cherry; coumarin; nutty; sweet; vanilla

SMILES字符串

CC(=O)c1ccccc1

InChI

1S/C8H8O/c1-7(9)8-5-3-2-4-6-8/h2-6H,1H3

InChI key

KWOLFJPFCHCOCG-UHFFFAOYSA-N