W203408
异硫氰酸烯丙酯
≥95%, FCC
别名:
AITC, 芥子油
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About This Item
线性分子式:
CH2=CHCH2NCS
CAS Number:
分子量:
99.15
FEMA编号:
2034
Beilstein:
773748
EC 号:
欧洲委员会编号:
2110
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
12.025
NACRES:
NA.21
生物来源
synthetic
等级
Halal
Kosher
管理合规性
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
方案
≥95%
折射率
n20/D 1.529 (lit.)
沸点
150 °C (lit.)
mp
−80 °C (lit.)
密度
1.013 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
horseradish; pungent
储存温度
2-8°C
SMILES字符串
C=CCN=C=S
InChI
1S/C4H5NS/c1-2-3-5-4-6/h2H,1,3H2
InChI key
ZOJBYZNEUISWFT-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
异硫氰酸烯丙酯主要存在于芥菜、卷心菜和西兰花等芸苔属(Brassica)植物中。由硫代葡萄糖苷——黑芥子苷降解而成。
生化/生理作用
它是十字花科蔬菜的天然成分。
免责声明
用于研发&或非欧盟(EU)食品用途。不用于零售。
警示用语：
Danger
危险分类
Acute Tox. 2 Dermal - Acute Tox. 2 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1
储存分类代码
3 - Flammable liquids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
113.0 °F - closed cup
闪点(°C)
45 °C - closed cup
个人防护装备
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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