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Merck
CN
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文件

W209805

Sigma-Aldrich

乙酸茴香酯

≥97%, FCC, FG

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线性分子式:
CH3CO2CH2C6H4-4-(OCH3)
CAS号:
104-21-2
分子量:
180.20
FEMA编号:
2098
EC 号:
203-185-8
欧洲委员会编号:
209
MDL编号:
MFCD00038509
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
24900858
Flavis编号:
9.019
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

检测方案

≥97%

折射率

n20/D 1.513 (lit.)

bp

137-139 °C/12 mmHg (lit.)

密度

1.107 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

anise; cherry; sweet; vanilla

SMILES字符串

COc1ccc(COC(C)=O)cc1

InChI

1S/C10H12O3/c1-8(11)13-7-9-3-5-10(12-2)6-4-9/h3-6H,7H2,1-2H3

InChI key

HFNGYHHRRMSKEU-UHFFFAOYSA-N

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WGK 2

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Not applicable

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Not applicable

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Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

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Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 24, 49-49 (1999)

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