W218308
丁基羟基茴香醚
99%, FCC, FG
别名:
2(3)-叔丁基-4-甲氧基苯酚, 2(3)-叔丁基-4-羟基茴香醚, BHA
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关于此项目
线性分子式:
(CH3)3CC6H3(OCH3)OH
化学文摘社编号:
分子量:
180.24
FEMA Number:
2183
UNSPSC Code:
12164502
NACRES:
NA.21
EC Number:
246-563-8
E Number:
E 320
MDL number:
Organoleptic:
mild
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
Food allergen:
no known allergens
biological source
synthetic
grade
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher
agency
follows IFRA guidelines
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1333/2008 & 178/2002, FCC, FDA 21 CFR 117, FDA 21 CFR 172.515
vapor density
6.2 (vs air)
assay
99%
autoignition temp.
599 °F
mp
58-60 °C (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
documentation
see Safety & Documentation for available documents
food allergen
no known allergens
fragrance allergen
no known allergens
organoleptic
mild
SMILES string
O(C)c1cc(c(cc1)O)C(C)(C)C
InChI
1S/C11H16O2/c1-11(2,3)9-7-8(13-4)5-6-10(9)12/h5-7,12H,1-4H3
InChI key
MRBKEAMVRSLQPH-UHFFFAOYSA-N
General description
丁基羟基茴香醚是一种挥发性单羟基酚类化合物，主要用作食品工业中的抗氧化剂和防腐剂。由于它能够限制短链脂肪酸的氧化，所以被用来保存油的风味和颜色。
Application
- NADPH氧化酶2的抑制通过促进神经外组织中巨噬细胞的M1极化来增强对病毒神经性炎症的抵抗力: 该研究探讨了丁基羟基茴香醚（BHA）在神经系统病毒感染期间调节免疫反应的潜在神经保护作用，表明BHABHA′通过调节巨噬细胞来减少神经炎症的用途（Choi et al., 2024）。
- 采用以二氧化硅纳米通道膜修饰的经过电化学预处理的三维石墨烯电极进行食品样品中的丁基羟基茴香醚的高灵敏度电化学测定: 该研究提出了一种检测食品中BHA的新方法，强调了其在食品安全和质量控制中的作用，并展示了先进材料提高分析性能的的用途 （Huang et al., 2024）。
- 来源于家蚕蛹水解物的新型抗氧化肽的纯化与鉴定: 在关注抗氧化肽的同时，该研究还考虑了广泛运用BHA的抗氧化剂市场，强调了对食品和制药行业中天然有效替代品的持续探索（Chukiatsiri et al., 2024）。
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hcodes
pcodes
Hazard Classifications
Aquatic Chronic 2
存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 2
flash_point_f
241.9 °F - Pensky-Martens closed cup
flash_point_c
116.6 °C - Pensky-Martens closed cup
ppe
Eyeshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges