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Merck
CN

W228826

反式肉桂酸

greener alternative

natural, ≥99%, FCC, FG

别名:

反式-3-苯基丙烯酸, 肉桂酸

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关于此项目

线性分子式:
C6H5CH=CHCOOH
化学文摘社编号:
分子量:
148.16
FEMA Number:
2288
Council of Europe no.:
22c
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
8.022
EC Number:
205-398-1
NACRES:
NA.21
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
1905952
Organoleptic:
cinnamon; honey; spicy; floral; sweet
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher, natural
Agency:
follows IFRA guidelines
Food allergen:
no known allergens
技术服务
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Quality Level

grade

FG, Fragrance grade, Halal, Kosher, natural

agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FCC, FDA 21 CFR 117

assay

≥99%

greener alternative product characteristics

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

bp

300 °C (lit.)

mp

132-135 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

greener alternative category

organoleptic

cinnamon; honey; spicy; floral; sweet

SMILES string

OC(=O)\C=C\c1ccccc1

InChI

1S/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H,(H,10,11)/b7-6+

InChI key

WBYWAXJHAXSJNI-VOTSOKGWSA-N

General description

反式肉桂酸是一种可用作调味剂的α,β-不饱和芳族酸。它主要用于制备香水工业所使用的酯衍生物。反式肉桂酸是肉桂精油的关键挥发性成分。
我们竭诚为您带来满足绿色替代产品四大类别要求的替代产品。本品为生物基产品,在“危险性较小的化学合成”和“使用可再生原料”绿色化学原则方面取得了重大进步。

Application


  • 用于增强耐酸性和肠粘附性的单细胞口服给药平台:这项研究利用反式肉桂酸开发了一种新型口服给药系统,增强了耐酸性和肠粘附性,为药物和生物医学应用带来了重大进展(Wei等人,2024年)。

  • 评估L-精氨酸溶液作为蜂胶提取溶剂:酚类成分、抗氧化、抗菌活性和体外生物利用度:这项研究强调了反式肉桂酸的溶剂特性,提供了其在从天然来源提取生物活性化合物中的用途的见解,为食品科学和营养保健品方面的进步做出了贡献(Mergen Duymaz等人,2024年)。

  • 来自夏季雪片莲,石蒜科生物碱来源的肉桂酸酯4-羟化酶(CYP73A)和对香豆酰3′-羟化酶(CYP98A)的表征:这项研究使用反式肉桂酸来研究植物生物合成途径中的酶活性,为开发生物工程策略以合成天然产物提供了宝贵的信息(Karimzadegan等人,2024年)。



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pictograms

Exclamation mark

signalword

Warning

hcodes

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2

wgk

WGK 1

flash_point_f

320.0 °F - closed cup

flash_point_c

160 °C - closed cup

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

存储类别

11 - Combustible Solids



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Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 592-593 (1997)
Analysis of the trans-Cinnamic Acid Content in Cinnamomum spp. and Commercial Cinnamon Powder Using HPLC
Lee J, et al
Journal of Agricultural Chemistry and Environment, 4(04), 102-102 (2015)
Aqueous solubility of some natural phenolic compounds
Mota FL, et al
Industrial & Engineering Chemistry Research, 47(15), 5182-5189 (2008)



全球贸易项目编号

货号GTIN
W228826-SAMPLE-K04061837509162
W228826-100G-K04061837509155
W228826-25G-K04061835565382
W228826-1KG-K04061834323013