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About This Item
经验公式(希尔记法):
C9H12O3
CAS Number:
分子量:
168.19
FEMA编号:
2435
EC 号:
欧洲委员会编号:
2091
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
13.022
NACRES:
NA.21
生物来源
synthetic
等级
FG
Kosher
Agency
meets purity specifications of JECFA
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
方案
≥98%
折射率
n20/D 1.459 (lit.)
沸点
212 °C (lit.)
密度
1.054 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
fruity; pineapple; sweet
SMILES字符串
CCOC(=O)CCc1ccco1
InChI
1S/C9H12O3/c1-2-11-9(10)6-5-8-4-3-7-12-8/h3-4,7H,2,5-6H2,1H3
InChI key
OWIWZQQFSTZZIG-UHFFFAOYSA-N
一般描述
Ethyl 3-(furan-2-yl)propionate can be used as a flavoring agent in the food industry.
储存分类代码
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
195.8 °F - closed cup
闪点(°C)
91 °C - closed cup
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