W246700
丁香酚
≥98%, FCC, FG
别名:
2-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯酚, 4-烯丙基-2-甲氧基苯酚, 4-烯丙基愈创木酚
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关于此项目
线性分子式:
4-(H2C=CHCH2)C6H3-2-(OCH3)OH
化学文摘社编号:
分子量:
164.20
FEMA Number:
2467
Council of Europe no.:
171
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
4.003
EC Number:
202-589-1
NACRES:
NA.21
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
1366759
Organoleptic:
clove; woody; spicy; sweet
Grade:
FG, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens
biological source
synthetic
grade
FG, Halal, Kosher
agency
meets purity specifications of JECFA
reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FCC, FDA 21 CFR 117, FDA 21 CFR 177.2800
assay
≥98%
form
liquid
refractive index
n
bp
254 °C (lit.)
mp
−12-−10 °C (lit.)
density
1.067 g/mL at 25 °C (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
documentation
see Safety & Documentation for available documents
food allergen
no known allergens
organoleptic
clove; woody; spicy; sweet
SMILES string
COc1cc(CC=C)ccc1O
InChI
1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3,5-7,11H,1,4H2,2H3
InChI key
RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N
Gene Information
human ... UGT1A4(54657)
General description
丁香酚是肉桂和丁香油的关键挥发性成分之一。它也是圣罗勒的活性成分，据报道是其驱虫活性的原因。
Application
- 纤维素封装的百里香酚和丁香酚精油冻干乳。：研究人员开发了纤维素封装的百里香酚和丁香酚精油冻干乳。这种封装方法提高了这些精油的稳定性和控释效果，突出了它们在各种工业应用中的潜力，包括食品保鲜和制药（Shlosman et al., 2024）。
- 丁香精油研究：包埋、表征和抗氧化活性。：本文探讨了以丁香酚为主要成分的丁香精油的封装和表征。研究侧重于它的抗氧化活性，展示了其潜在的健康益处及在药物和营养保健品中的应用（Mergulhão et al., 2024)）。
- 精油成分作为抗炎和神经保护剂：小胶质细胞调节作用研究。：本文综述了丁香酚等精油成分的抗炎和神经保护作用。重点介绍了丁香酚调节小胶质细胞的机制，表明其在治疗神经炎症性疾病方面的潜在治疗应用（Stojanovic et al., 2024）。
- 戊二醛蒸气交联对电纺玉米醇溶蛋白纳米纤维缓释性能的改善。：研究考察了负载丁香酚的电纺玉米醇醇溶蛋白纳米纤维的缓释性能，该性能经与戊二醛蒸气交联后得到改善。这种方法具有开发先进药物递送系统和食品包装材料的前景（Wang et al., 2024）。
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124 °C - closed cup
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Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter