生物来源
synthetic
等级
FG
Kosher
Agency
meets purity specifications of JECFA
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
方案
≥98%
折射率
n20/D 1.4215 (lit.)
沸点
225-226 °C (lit.)
mp
−58 °C (lit.)
密度
0.864 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
green; fruity; sweet
SMILES字符串
CCCCCCCOC(=O)CCC
InChI
1S/C11H22O2/c1-3-5-6-7-8-10-13-11(12)9-4-2/h3-10H2,1-2H3
InChI key
JPQHLIYIQARLQM-UHFFFAOYSA-N
一般描述
丁酸庚酯是一种天然存在于山木瓜水果中的风味酯类化合物与。它是胡蜂科Vespula pensylvanica的引诱剂。
应用
丁酸庚酯因其具有水果风味可作为众多消费食品和饮料的调味成分。
储存分类代码
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 2
闪点(°F)
195.8 °F - closed cup
闪点(°C)
91 °C - closed cup
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)
我们的科学家团队拥有各种研究领域经验，包括生命科学、材料科学、化学合成、色谱、分析及许多其他领域.
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