W255904
己酸
≥98%, FCC, FG
别名:
Acid C6, 羊油酸
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About This Item
线性分子式:
CH3(CH2)4COOH
CAS Number:
分子量:
116.16
FEMA编号:
2559
Beilstein:
773837
EC 号:
欧洲委员会编号:
9c
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
8.009
NACRES:
NA.21
Agency:
meets purity specifications of JECFA
生物来源
synthetic
等级
FG
Halal
Kosher
Agency
meets purity specifications of JECFA
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
蒸汽密度
4 (vs air)
蒸汽压
0.18 mmHg ( 20 °C)
方案
≥98%
折射率
n20/D 1.4161 (lit.)
沸点
202-203 °C (lit.)
mp
−4 °C (lit.)
密度
0.927 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
cheese; fatty; sour
SMILES字符串
CCCCCC(O)=O
InChI
1S/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2,1H3,(H,7,8)
InChI key
FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
己酸是己酸乙酯的前体，己酸乙酯是中国浓香型酒（CSFL）的关键风味成分。
警示用语：
Danger
危险声明
危险分类
Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1C
储存分类代码
8A - Combustible corrosive hazardous materials
WGK
WGK 1
闪点(°F)
215.6 °F - closed cup
闪点(°C)
102 °C - closed cup
个人防护装备
Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
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