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Merck
CN

W265608

Sigma-Aldrich

麦芽酚

≥99.0%, FCC, FG

别名:

2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮, 3-羟基-2-甲基-4 H -吡喃-4-酮, 落叶松酸, 麦芽醇

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About This Item

经验公式(希尔记法):
C6H6O3
CAS Number:
分子量:
126.11
FEMA编号:
2656
Beilstein:
112169
EC 号:
欧洲委员会编号:
148
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
7.014
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

等级

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines

管理合规性

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

方案

≥99.0%

自燃温度

1364 °F

expl. lim.

25 %

mp

160-164 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

caramel; jam; fruity; sweet

SMILES字符串

CC1=C(O)C(=O)C=CO1

InChI

1S/C6H6O3/c1-4-6(8)5(7)2-3-9-4/h2-3,8H,1H3

InChI key

XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N

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应用


  • 马酚通过靶向PI3K/Akt/NF-κB通路预防骨关节炎的进展:体外和体内研究:本文详细介绍了马酚减轻骨关节炎的机制,重点关注其对关键信号通路的效用,这可能对治疗应用有益(Lu等人,2021年)。

  • 风味剂马酚对四氯化碳诱导的小鼠急性肝损伤的肝脏保护作用,通过抑制细胞凋亡和炎症反应:这项研究探讨了马酚的肝脏保护特性,证明了其在急性肝损伤模型中抑制细胞凋亡和炎症的潜力(Liu等人,2018年)。

象形图

Exclamation mark

警示用语:

Warning

危险声明

危险分类

Acute Tox. 4 Oral

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 2

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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