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文件

W266507

Sigma-Aldrich

DL-薄荷醇

≥95%, FCC, FG

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别名:
薄荷醇, 2-异丙基-5-甲基环己醇, 六氢百里香酚
经验公式（希尔记法）:
C10H20O
CAS号:
89-78-1
分子量:
156.27
FEMA编号:
2665
Beilstein:
3194263
EC 号:
201-939-0
欧洲委员会编号:
63
MDL编号:
MFCD00001484
PubChem化学物质编号:
24901226
Flavis编号:
2.015
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Halal
Kosher

管理合规性

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

蒸汽压

0.8 mmHg ( 20 °C)

检测方案

≥95%

bp

216 °C (lit.)

mp

34-36 °C (lit.)

密度

0.89 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

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食品过敏原

no known allergens

性状检查

woody; minty; cooling

SMILES字符串

CC(C)C1CCC(C)CC1O

InChI

1S/C10H20O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-11H,4-6H2,1-3H3

InChI key

NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N

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一般描述

DL-薄荷醇是 D-薄荷醇和 L-薄荷醇的外消旋混合物。其光学分辨率可产生 L-薄荷醇，由于其独特的薄荷风味和清凉效果，它被广泛用于糖果、化妆品和 牙膏中。

生化/生理作用

25ppm 时的味道

象形图

Exclamation mark
GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H315 - H319

危险分类

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

204.8 °F

闪点(°C)

96 °C

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Lucie Percevault et al.
The journal of physical chemistry. B, 124(41), 9126-9135 (2020-09-19)
We have performed small-angle neutron scattering in a momentum transfer range (0.05 < Q < 0.5 Å-1) to study long-range order and concentration fluctuations in deep eutectic solvents (DESs) and their aqueous solutions. Ethaline (choline chloride/ethylene glycol), glycerol/lactic acid, and
Optimized synthesis of lipase-catalyzed l-menthyl butyrate by Candia rugosa lipase.
Shih L, et al.
Food Chemistry, 100(3), 1223-1228 (2007)
Joanne D'Silva et al.
American journal of preventive medicine, 43(5 Suppl 3), S242-S248 (2012-10-25)
Menthol cigarettes account for 25% of the market in the U.S. The Food and Drug Administration currently is considering regulatory action on tobacco products, including a ban on menthol cigarettes. With 39% of menthol smokers reporting that they would quit
Shengyi Lu et al.
European journal of oral sciences, 121(1), 29-35 (2013-01-22)
This study was designed to investigate the effect of surrogate orofacial pain models on the quantitative sensory testing (QST) profile in healthy participants. Capsaicin, menthol, or saline (control) were applied topically onto the gingiva of 15 healthy subjects for 15 min.
Andrew A Strasser et al.
Cancer epidemiology, biomarkers & prevention : a publication of the American Association for Cancer Research, cosponsored by the American Society of Preventive Oncology, 22(3), 382-389 (2013-01-22)
As part of the Family Smoking Prevention and Tobacco Control Act, the U.S. Food and Drug Administration charged the Tobacco Products Scientific Advisory Committee with developing a report and recommendations about the effect of menthol in cigarettes on the public
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