Merck
CN
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安全信息

W267600

Sigma-Aldrich

乙酸甲酯

≥98%, FG

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别名:
乙酸甲酯甲基绿
线性分子式:
CH3COOCH3
CAS号:
79-20-9
分子量:
74.08
FEMA编号:
2676
Beilstein:
1736662
EC 号:
201-185-2
欧洲委员会编号:
213
MDL编号:
MFCD00008711
PubChem化学物质编号:
24901241
Flavis编号:
9.023
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Fragrance grade
Halal

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515
FDA 21 CFR 175.105

蒸汽密度

2.55 (vs air)

蒸汽压

165 mmHg ( 20 °C)

检测方案

≥98%

形式

liquid

自燃温度

936 °F

expl. lim.

16 %

折射率

n20/D 1.361 (lit.)

bp

57-58 °C (lit.)

mp

−98 °C (lit.)

密度

0.934 g/mL at 25 °C

应用

flavors and fragrances

文件

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食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

fruity; ethereal; sweet

SMILES字符串

COC(C)=O

InChI

1S/C3H6O2/c1-3(4)5-2/h1-2H3

InChI key

KXKVLQRXCPHEJC-UHFFFAOYSA-N

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相关类别

一般描述

乙酸甲酯已被确定是新鲜葡萄柚汁、绿咖啡和哈密瓜中的挥发性成分之一。

象形图

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

警示用语：

Danger

危险声明

H225 - H319 - H336

危险分类

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3

靶器官

Central nervous system

补充剂危害

EUH066

储存分类代码

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

8.6 °F - closed cup

闪点(°C)

-13 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves

法规信息

危险化学品

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-
25G
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