W270709
6-甲基-5-庚烯-2-酮
≥98%, FCC, FG
别名:
Methyl heptenone, Sulcatone
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About This Item
线性分子式:
(CH3)2C=CHCH2CH2COCH3
CAS Number:
分子量:
126.20
FEMA编号:
2707
Beilstein:
1741705
EC 号:
欧洲委员会编号:
149
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
7.015
NACRES:
NA.21
Agency:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
meets purity specifications of JECFA
生物来源
synthetic
等级
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
管理合规性
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FCC
FDA 21 CFR 172.515
方案
≥98%
折射率
n20/D 1.439 (lit.)
沸点
73 °C/18 mmHg (lit.)
密度
0.858 g/mL at 20 °C
0.855 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
致敏芳香化合物
no known allergens
性状检查
apple; musty; fruity
SMILES字符串
C\C(C)=C\CCC(C)=O
InChI
1S/C8H14O/c1-7(2)5-4-6-8(3)9/h5H,4,6H2,1-3H3
InChI key
UHEPJGULSIKKTP-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
6-Methyl-5-hepten-2-one is one of the main flavor volatile of tomatoes.
警示用语：
Warning
危险声明
危险分类
Flam. Liq. 3
储存分类代码
3 - Flammable liquids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
132.8 °F - closed cup
闪点(°C)
56 °C - closed cup
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)
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