Merck
CN
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文件

W285811

Sigma-Aldrich

苯乙醇

greener alternative

natural, ≥99%, FCC, FG

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别名:
2-苯乙醇, β-PEA, β-苯乙醇, PEA, 苄基甲醇
线性分子式:
C6H5CH2CH2OH
CAS号:
60-12-8
分子量:
122.16
FEMA编号:
2858
Beilstein:
1905732
EC 号:
200-456-2
欧洲委员会编号:
68
MDL编号:
MFCD00002886
PubChem化学物质编号:
24901349
Flavis编号:
2.019
NACRES:
NA.21

等级

FG
Halal
Kosher
natural

质量水平

400

Agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

蒸汽密度

4.21 (vs air)

蒸汽压

1 mmHg ( 58 °C)

检测方案

≥99%

环保替代产品特性

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

折射率

n20/D 1.5317 (lit.)

bp

219-221 °C/750 mmHg (lit.)

mp

−27 °C (lit.)

密度

1.020 g/mL at 20 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

环保替代产品分类

Aligned

性状检查

honey; floral; rose

SMILES string

OCCc1ccccc1

InChI

1S/C8H10O/c9-7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,9H,6-7H2

InChI key

WRMNZCZEMHIOCP-UHFFFAOYSA-N

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相关类别

一般描述

我们竭诚为您带来满足绿色替代产品四大类别要求的替代产品。本品为生物基产品，在“危险性较小的化学合成”和“使用可再生原料”绿色化学原则方面取得了重大进步。
苯乙醇是一种具有玫瑰花样气味的芳香醇，常用作食品调味品和香料。 它是番茄和蓝奶酪的主要风味挥发物。

推荐

产品编号
说明
价格

象形图

Exclamation mark
GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H302 - H319

危险分类

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

215.6 °F - closed cup

闪点(°C)

102 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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包装规格/数量

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MMYOMAG-74K-13

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Production of 2-phenylethanol, a flavor ingredient, by Pichia fermentans L-5 under various culture conditions.
Huang CJ, et al.
Food Research International, 34(4), 277-282 (2001)
Quantitation, evaluation, and effect of certain microorganisms on flavor components of blue cheese.
Anderson DF & Day EA.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 14(3), 241-245 (1966)
Production of 2?Phenylethyl Alcohol by Kluyveromyces marxianus.
Fabre CE, et al.
Biotechnology Progress, 14(2), 270-274 (1998)
Sara Invitto et al.
Frontiers in aging neuroscience, 10, 272-272 (2018-10-03)
Olfactory impairment is present in up to 90% of patients with Alzheimer's disease (AD) and is present in certain cases of mild cognitive impairment (MCI), a transient phase between normal aging and dementia. Subjects affected by MCI have a higher
Sara Invitto et al.
Respiratory physiology & neurobiology, 259, 37-44 (2018-07-15)
Obstructive Sleep Apnea Syndrome (OSA) is characterized by snoring associated with repeated apnea and/or obstructive hypopnea. The nasal airways of OSA patients, measured via acoustic rhinometry, could be significantly narrower than healthy subjects and this reduced nasal structure can impair
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