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文件

W287407

Sigma-Aldrich

苯乙醛

≥95%, FCC, FG

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别名:
2-苯乙醛, 2-苯基乙醛
线性分子式:
C6H5CH2CHO
CAS号:
122-78-1
分子量:
120.15
FEMA编号:
2874
Beilstein:
385791
EC 号:
204-574-5
欧洲委员会编号:
116
MDL编号:
MFCD00006993
eCl@ss:
39023706
PubChem化学物质编号:
24901365
Flavis编号:
5.030
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

描述

may contain Citric acid

检测方案

≥95%

折射率

n20/D 1.535 (lit.)

bp

195 °C

mp

−10 °C (lit.)

密度

1.035 g/mL at 25 °C

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

chocolate; green; honey; hyacinth

储存温度

2-8°C

SMILES字符串

O=CCc1ccccc1

InChI

1S/C8H8O/c9-7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,7H,6H2

InChI key

DTUQWGWMVIHBKE-UHFFFAOYSA-N

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一般描述

苯乙醛是番茄和玫瑰中发现的一种重要香气挥发物。 其也已经在马铃薯、烤可可豆 以及蜂蜜中被鉴定出来。 苯乙醛也是一种有效的防蛀剂。

生化/生理作用

5.0ppm 时的味道

其他说明

天然存在：苹果、杏子、越橘、樱桃、葡萄柚、番石榴、橙皮、桃子、葡萄干、葡萄、芦笋、黑莓、木瓜、甜瓜、卷心菜、甜椒和芹菜叶。

象形图

CorrosionExclamation mark
GHS05,GHS07

警示用语：

Danger

危险分类

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1A

储存分类代码

8A - Combustible, corrosive hazardous materials

WGK

WGK 1

闪点(°F)

154.4 °F - (External MSDS)

闪点(°C)

68 °C - (External MSDS)

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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