生物来源
palm oil
等级
FG
Halal
Kosher
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FCC
FDA 21 CFR 172.210
FDA 21 CFR 172.615
FDA 21 CFR 172.860
蒸汽压
1 mmHg ( 173.7 °C)
方案
≥95%
表单
flakes
powder or solid
沸点
361 °C (lit.)
mp
67-72 °C (lit.)
密度
0.845 g/cm3
痕量阳离子
As: ≤3 ppm
Cd: ≤1 ppm
Hg: ≤1 ppm
Pb: ≤2 ppm
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
odorless
SMILES字符串
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)
InChI key
QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
硬脂酸是一种饱和脂肪酸，在动物脂肪中含量很高。棉籽油，南瓜籽油，葡萄籽油和石榴籽中也有这种成分。硬脂酸在化妆品工业中作为乳化剂发挥着重要作用。
应用
- 甘草多糖对肉鸡生长表现、肉质、血清参数和生长/肉质相关基因表达的影响: 本研究探讨了甘草多糖对肉鸡的影响，关注了血清硬脂酸水平的变化，这可能会影响肉质和整体健康。（Li et al., 2024）。
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
nwg
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
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