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W320404

Sigma-Aldrich

4-甲基-5-噻唑乙醇

≥98%, FG

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别名:
5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑, 磺酰醇
经验公式（希尔记法）:
C6H9NOS
CAS号:
137-00-8
分子量:
143.21
FEMA编号:
3204
Beilstein:
114249
EC 号:
205-272-6
欧洲委员会编号:
11621
MDL编号:
MFCD00005339
PubChem化学物质编号:
24901552
Flavis编号:
15.014
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

检测方案

≥98%

折射率

n20/D 1.550 (lit.)

bp

135 °C/7 mmHg (lit.)

密度

1.196 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

文件

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食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

fatty; meaty; nutty

储存温度

2-8°C

SMILES string

Cc1ncsc1CCO

InChI

1S/C6H9NOS/c1-5-6(2-3-8)9-4-7-5/h4,8H,2-3H2,1H3

InChI key

BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N

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相关类别

一般描述

4-甲基-5-噻唑乙醇是一种含硫杂环风味化合物，据报道其产生于考姆特芝士和人参中。

象形图

Exclamation mark
GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H315 - H319 - H335

危险分类

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

闪点(°F)

233.6 °F - closed cup

闪点(°C)

112 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Voprosy meditsinskoi khimii, 26(5), 643-646 (1980-09-01)
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