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W321206

反,反-2,4-壬二烯醛

Name: 反,反-2,4-壬二烯醛
Brand: ALDRICH

≥89%, FG

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别名:

(E,E)-2,4-nonadienal, trans,trans-2,4-nonadiene aldehyde

线性分子式:

CH₃(CH₂)₃CH=CHCH=CHCHO

CAS号:

5910-87-2

分子量:

138.21

FEMA编号:

3212

EC 号:

227-629-5

欧洲委员会编号:

732

MDL编号:

MFCD00007006

PubChem化学物质编号:

24901556

Flavis编号:

5.194

NACRES:

NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Kosher

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

蒸汽密度

>1 (vs air)

检测方案

≥89%

折射率

n20/D 1.5207 (lit.)

bp

97-98 °C/10 mmHg (lit.)

密度

0.862 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

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see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

fatty; green; melon; floral

SMILES string

[H]C(=O)\C([H])=C([H])\C([H])=C(/[H])CCCC

InChI

1S/C9H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h5-9H,2-4H2,1H3/b6-5+,8-7+

InChI key

ZHHYXNZJDGDGPJ-BSWSSELBSA-N

生化/生理作用

1.0% 时的气味

2ppm 时的味道

其他说明

天然存在：鳄梨、巴西坚果、鱼子酱、熟牛肉、鸡肉和猪肉、熟羔羊肉/羊肉、鱼、牛奶和烤花生。

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

186.8 °F - closed cup

闪点(°C)

86 °C - closed cup

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货号

25G

包装规格/数量

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705578-5MG-PW

PL860-CGA/SHF-1EA

MMYOMAG-74K-13

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Organoleptic Characteristics of Flavor Materials

Mosciano, G.

Perfumer & Flavorist, 30, 58-58 (2005)

Development and performance evaluation of a novel dynamic headspace vacuum transfer "In Trap" extraction method for volatile compounds and comparison with headspace solid-phase microextraction and headspace in-tube extraction.

Pascal Fuchsmann et al.

Journal of chromatography. A, 1601, 60-70 (2019-06-11)

Headspace in-tube extraction (HS-ITEX) and solid phase microextraction (HS-SPME) sampling, followed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), are widely used to analyze volatile compounds in various food matrices. While the extraction efficiency of volatile compounds from foodstuffs is crucial for obtaining

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