生物来源
synthetic
等级
Halal
Kosher
方案
≥90%
包含
α-tocopherol, synthetic as stabilizer
折射率
n20/D 1.523 (lit.)
沸点
70 °C/1 mmHg (lit.)
密度
0.966 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
medicinal; herbaceous; woody; spicy; phenolic
SMILES字符串
CC1=C(C=O)C(C)(C)CC=C1
InChI
1S/C10H14O/c1-8-5-4-6-10(2,3)9(8)7-11/h4-5,7H,6H2,1-3H3
InChI key
SGAWOGXMMPSZPB-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
藏花醛是藏红花（Crocus Sativus L.）的特征挥发性芳香化合物。
应用
- 通过蛋白质组和分子分析了解盐胁迫下沙弗纳尔对大豆生长的促进作用。：本研究通过蛋白质组学和分子透镜研究了番红花在盐水条件下促进大豆生长的作用，可为作物的抗逆性机制提供启示（Kausar et al., 2024）。
- 番红花醛与藏红花素预处理对肾下主动脉阻塞所致肝损伤的影响。：该研究在实验模型中评估了番红花醛和藏红花素对肝损伤的保护作用，强调了它们潜在的治疗作用（Ozkececi et al., 2016）。
免责声明
用于研发&或非欧盟(EU)食品用途。不用于零售。
警示用语：
Warning
危险分类
Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1A
储存分类代码
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
186.8 °F - closed cup
闪点(°C)
86 °C - closed cup
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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