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文件

W341509

Sigma-Aldrich

3-(甲硫基)-1-丙醇

≥98%, FG

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别名:
甲硫醇
线性分子式:
CH3S(CH2)3OH
CAS号:
505-10-2
分子量:
106.19
FEMA编号:
3415
EC 号:
208-004-6
欧洲委员会编号:
11554
MDL编号:
MFCD00036560
PubChem化学物质编号:
24901689
Flavis编号:
12.062
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

400

等级

FG
Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

检测方案

≥98%

折射率

n20/D 1.49 (lit.)

bp

89-90 °C/13 mmHg (lit.)

密度

1.03 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

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食品过敏原

no known allergens

性状检查

meaty; onion; vegetable; sulfurous; sweet

SMILES字符串

CSCCCO

InChI

1S/C4H10OS/c1-6-4-2-3-5/h5H,2-4H2,1H3

InChI key

CZUGFKJYCPYHHV-UHFFFAOYSA-N

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相关类别

一般描述

3-（甲硫基）-1-丙醇是一种挥发性的硫风味化合物，主要存在于酒和酱油中。

象形图

Exclamation mark
GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H315 - H319 - H335

危险分类

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

195.8 °F - closed cup

闪点(°C)

91 °C - closed cup

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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