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Merck
CN

W342203

Sigma-Aldrich

反,反-2,4-十一碳烯醛

≥95%, FG

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别名:
(2E,4E)-undeca-2,4-dienal, (E,E)-2,4-undecadienal
线性分子式:
CH3(CH2)5CH=CHCH=CHCHO
CAS号:
分子量:
166.26
FEMA编号:
3422
EC 号:
欧洲委员会编号:
10385
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
5.196
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

等级

FG
Halal
Kosher

管理合规性

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

检测方案

≥95%

折射率

n20/D 1.514 (lit.)

密度

0.869 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

butter; spicy

SMILES字符串

[H]C(=O)\C([H])=C([H])\C([H])=C(/[H])CCCCCC

InChI

1S/C11H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h7-11H,2-6H2,1H3/b8-7+,10-9+

InChI key

UVIUIIFPIWRILL-XBLVEGMJSA-N

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves


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