W350702
异丁酸异戊酯
≥98%, FG
别名:
3-methylbutyl 2-methylpropanoate, Isopentyl isobutyrate
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关于此项目
线性分子式:
(CH3)2CHCH2CH2O2CCH(CH3)2
化学文摘社编号:
分子量:
158.24
FEMA编号:
3507
EC 号:
欧洲委员会编号:
294
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
9.419
NACRES:
NA.21
生物来源
synthetic
质量水平
等级
FG
Halal
Kosher
管理合规性
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515
方案
≥98%
折射率
n20/D 1.406 (lit.)
沸点
169-171 °C (lit.)
密度
0.856 g/mL at 25 °C (lit.)
应用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
green; waxy; fruity; sweet
SMILES字符串
CC(C)CCOC(=O)C(C)C
InChI
1S/C9H18O2/c1-7(2)5-6-11-9(10)8(3)4/h7-8H,5-6H2,1-4H3
InChI key
VFTGLSWXJMRZNB-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
Isoamyl isobutyrate has been reported to be one of the hop aroma constituents in beer.
Hop flavor constituents in beer by headspace analysis.
Murakami A, et al.
Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung Und -Forschung, 45(1) (1987)
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