Merck
CN
所有图片(1)

文件

W402826

Sigma-Aldrich

β-环糊精

produced by Wacker Chemie AG, Burghausen, Germany

登录查看公司和协议定价
所有图片(1)
别名:
Schardinger β-Dextrin, 环七淀粉, 环糊精, 环麦芽七糖
经验公式（希尔记法）:
C42H70O35
CAS号:
7585-39-9
分子量:
1134.98
FEMA编号:
4028
Beilstein:
78623
EC 号:
231-493-2
MDL编号:
MFCD00078139
PubChem化学物质编号:
24901974
NACRES:
NA.21

等级

produced by Wacker Chemie AG, Burghausen, Germany

质量水平

400

描述

derived from GMO corn

形式

powder

旋光性

[α]20/D +162±3°, c = 1.5% in H2O

颜色

white

mp

290-300 °C (dec.) (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

食品过敏原

no known allergens

性状检查

odorless

SMILES string

OC[C@H]1O[C@@H]2O[C@H]3[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]3CO)O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]4CO)O[C@H]5[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]5CO)O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]6CO)O[C@H]7[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]7CO)O[C@H]8[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]8CO)O[C@H]1[C@H](O)[C@H]2O

InChI

1S/C42H70O35/c43-1-8-29-15(50)22(57)36(64-8)72-30-9(2-44)66-38(24(59)17(30)52)74-32-11(4-46)68-40(26(61)19(32)54)76-34-13(6-48)70-42(28(63)21(34)56)77-35-14(7-49)69-41(27(62)20(35)55)75-33-12(5-47)67-39(25(60)18(33)53)73-31-10(3-45)65-37(71-29)23(58)16(31)51/h8-63H,1-7H2/t8-,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16-,17-,18-,19-,20-,21-,22-,23-,24-,25-,26-,27-,28-,29-,30-,31-,32-,33-,34-,35-,36-,37-,38-,39-,40-,41-,42-/m1/s1

InChI key

WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N

正在寻找类似产品? Visit 产品对比指南

相关类别

一般描述

β-环糊精是具有笼状超分子结构的环状寡糖。内腔是非极性的，可以与许多化合物（例如脂肪、香料和色素）形成包合物。β-CD 的这种分子络合能力在食品工业中用于风味保护或风味传递，在化妆品工业中用于香味控制释放。

免责声明

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

分析证书(COA)

输入产品批号来搜索 分析证书(COA) 。批号可以在产品标签上"批“ （Lot或Batch）字后找到。

已有该产品？

为方便起见，与您过往购买产品相关的文件已保存在文档库中。

访问文档库

难以找到您所需的产品或批次号码？

在网站页面上，产品编号会附带包装尺寸/数量一起显示（例如：T1503-25G）。请确保 在“产品编号”字段中仅输入产品编号 (示例: T1503).

示例

T1503
货号
-
25G
包装规格/数量

其它示例：

705578-5MG-PW

PL860-CGA/SHF-1EA

MMYOMAG-74K-13

1000309185

输入内容 1.000309185)

遇到问题？欢迎随时联系我们技术服务 寻求帮助

批号可以在产品标签上"批“ （Lot或Batch）字后面找到。

Aldrich 产品

  • 如果您查询到的批号为 TO09019TO 等，请输入去除前两位字母的批号：09019TO。

  • 如果您查询到的批号含有填充代码（例如05427ES-021），请输入去除填充代码-021的批号：05427ES。

  • 如果您查询到的批号含有填充代码（例如 STBB0728K9），请输入去除填充代码K9的批号：STBB0728。

未找到您寻找的产品？

部分情况下，可能未在线提供COA。如果搜索不到COA，可在线索取。

索取COA

Biotechnological applications of cyclodextrins.
Singh M, et al.
BioTechnology: An Indian Journal, 20(5), 341-359 (2002)
A review on the use of cyclodextrins in foods.
Astray G, et al.
Food Hydrocolloids, 23(7), 1631-1640 (2009)
Industrial applications of cyclodextrins.
Hedges AR.
Process Biochemistry (Oxford, United Kingdom), 98(5), 2035-2044 (1998)
Characterization of beta-cyclodextrin inclusion complexes containing essential oils (trans-cinnamaldehyde, eugenol, cinnamon bark, and clove bud extracts) for antimicrobial delivery applications.
Hill LE, et al.
LWT--Food Science and Technology, 51(1), 86-93 (2013)
Cyclodextrins and their uses: a review.
Del Valle EM.
Biotechnology Advances, 39(9), 1033-1046 (2004)
查看所有相关文献

我们的科学家团队拥有各种研究领域经验，包括生命科学、材料科学、化学合成、色谱、分析及许多其他领域.

联系技术服务部门