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Merck
CN
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文件

W425633

Sigma-Aldrich

N-Lactoyl ethanolamine

≥97%, FG

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别名:
N-Hydroxyethyllactamide, 2-Hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)propanamide
经验公式（希尔记法）:
C5H11NO3
CAS号:
5422-34-4
分子量:
133.15
FEMA编号:
4256
MDL编号:
MFCD00037805
UNSPSC代码:
12352116
Flavis编号:
16.103
NACRES:
NA.21

等级

FG

质量水平

400

Agency

meets purity specifications of JECFA

管理合规性

EU 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

检测方案

≥97%

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

brown; roasted

SMILES字符串

CC(O)C(=O)NCCO

InChI

1S/C5H11NO3/c1-4(8)5(9)6-2-3-7/h4,7-8H,2-3H2,1H3,(H,6,9)

InChI key

RZCHTMXTKQHYDT-UHFFFAOYSA-N

相关类别

WGK

WGK 3

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