Merck
CN

W504009

Sigma-Aldrich

醋酸正戊酯

≥99%, FG

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别名:
乙酸戊酯, 醋酸戊酯
线性分子式:
CH3COO(CH2)4CH3
CAS号:
分子量:
130.18
Beilstein:
1744753
EC 号:
欧洲委员会编号:
211
MDL编号:
PubChem化学物质编号:
Flavis编号:
9.021
NACRES:
NA.21

生物来源

synthetic

质量水平

等级

FG
Halal

管理合规性

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

蒸汽密度

4.5 (vs air)

蒸汽压

4 mmHg ( 20 °C)

检测方案

≥99%

自燃温度

680 °F
714 °F

折射率

n20/D 1.402 (lit.)

bp

142-149 °C (lit.)

mp

−100 °C (lit.)

密度

0.876 g/mL at 25 °C (lit.)

应用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

性状检查

banana; ethereal; fruity

SMILES字符串

CCCCCOC(C)=O

InChI

1S/C7H14O2/c1-3-4-5-6-9-7(2)8/h3-6H2,1-2H3

InChI key

PGMYKACGEOXYJE-UHFFFAOYSA-N

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一般描述

乙酸戊酯是一种脂族酯,天然存在于香蕉果实中。它可能是曲霉青霉镰刀菌等真菌产生的气味挥发物之一。

应用

醋酸戊酯是一种水果气味化合物,可在用于诱捕果蝇(黑腹果蝇)的纳米乳液配方中作为引诱剂(组分)。
香蕉香精。作为试验气味剂用于嗅觉功能研究和气味的社会心理效应研究。

象形图

Flame

警示用语:

Warning

危险声明

危险分类

Flam. Liq. 3

补充剂危害

储存分类代码

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

105.8 °F

闪点(°C)

41 °C

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

法规信息

危险化学品

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