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Merck
CN

8.20599

3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯

for synthesis

别名:

3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯, 没食子酸丙酯，棓酸丙酯，3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯

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关于此项目

线性分子式:
3,4,5-(OH)3C6H2COOCH2CH2CH3
化学文摘社编号:
121-79-9
分子量:
212.20
UNSPSC Code:
12352108
EC Index Number:
204-498-2
NACRES:
NA.22
MDL number:
MFCD00002196

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产品名称

3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯, for synthesis

SMILES string

O(CCC)C(=O)c1cc(c(c(c1)O)O)O

InChI

1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3

InChI key

ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N

assay

≥98.0% (acidimetric)

form

powder

potency

2100 mg/kg LD50, oral (Rat)

mp

145-148 °C

transition temp

flash point 187 °C

solubility

3.5 g/L

storage temp.

2-30°C

Quality Level

200

Analysis Note

含量（酸量法）： ≥ 98.0 %（a/a）
熔化范围（下限值）： ≥ 146 °C
熔化范围（上限值）： ≤ 150 °C
鉴定（IR）：通过测试

Application

<ul>
<li><strong>抗氧化能力评估：</strong>丙酸 3,4,5-三羟基苯甲酸酯是一种公认的强效抗氧化剂，可加入含有油脂的食品中以防止氧化(Prieto et al., 2014)。</li>
</ul>

signalword

Danger

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1

存储类别

13 - Non Combustible Solids

wgk

WGK 2

flash_point_f

368.6 °F - closed cup

flash_point_c

187 °C - closed cup

分析证书(COA)

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