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ROAMYGL

Roche

淀粉葡萄糖苷酶

from Aspergillus niger

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别名:
双糖酶型-α-D-葡糖苷酶, 葡萄糖淀粉酶
EC 号:
3.2.1.3 (BRENDA, IUBMB)

生物来源

Aspergillus niger

质量水平

100

形式

suspension

比活

~14 units/mg protein (At 25 °C with glycogen as the substrate; standardized with BSA.)

分子量

Mr 97 kDa

包装

pkg of 10 mL (10102857001 [100 mg])

制造商/商品名称

Roche

参数

55 °C optimum reaction temp.

最佳pH

4.6-4.8

储存温度

2-8°C

相关类别

一般描述

淀粉葡萄糖苷酶由几种曲霉属种合成。它是二糖酶型 α-葡萄糖苷酶。该酶是一种胞外酶，是主要的工业酶之一。通过固定可以提高淀粉葡萄糖苷酶的稳定性。

特异性

可水解与多个葡萄糖单元的寡糖或多糖 α1,4-或 α1,6-连接的末端葡萄糖。本产品是 D-葡萄糖。
热失活：建议在 80°C 下热失活 45 分钟，然后快速冷却。

应用

来自黑曲霉的淀粉葡萄糖苷酶可用于水解多糖（例如，淀粉、糊精、糖原）中的末端 α1,4- 和 α1,6-糖苷键（葡萄糖-葡萄糖键），从分子的非还原端依次除去葡萄糖单元。该酶也水解麦芽糖和麦芽糖苷（麦芽三糖、麦芽四糖等）。

生化/生理作用

来自黑曲霉的淀粉葡萄糖苷酶能够水解低聚糖的 α-D-(1-4)、α-D-(1-6) 和 α-D-（1-3）糖苷键。淀粉葡萄糖苷酶是一种将淀粉转化为糊精和葡萄糖的胞外酶。该酶在淀粉加工工业中用于从玉米糖浆中工业化生产 D-葡萄糖。

单位定义

单位转换：一个单位（+25°C；糖原作为底物）对应于 8.6 U（+60 °C；淀粉作为底物）。

外形

悬浮于 3.2 M 硫酸铵溶液中，pH 约为 6

其他说明

仅用于生命科学研究。不可用于诊断。

储存分类代码

12 - Non Combustible Liquids

WGK

WGK 1

闪点(°F)

does not flash

闪点(°C)

does not flash

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High-potency amyloglucosidase-producing mold of the Aspergillus niger group.
Smiley KL, et al.
Applied Microbiology, 12(5), 455-455 (1964)
A A Amirul et al.
Folia microbiologica, 41(2), 165-174 (1996-01-01)
A. niger produced alpha-glucosidase, alpha-amylase and two forms of glucoamylase when grown in a liquid medium containing raw tapioca starch as the carbon source. The glucoamylases, which formed the dominant components of amylolytic activity manifested by the organism, were purified
Recent Advances in Basic and Applied Aspects of Industrial Catalysis (1998)
TOR acts as a metabolic gatekeeper for auxin-dependent lateral root initiation in Arabidopsis thaliana.
Stitz, et al.
The Embo Journal, 42, e111273-e111273 (2023)
Guang W Wong et al.
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 101(28), 10302-10307 (2004-07-03)
Biochemical, genetic, and animal studies in recent years have established a critical role for the adipokine Acrp30/adiponectin in controlling whole-body metabolism, particularly by enhancing insulin sensitivity in muscle and liver, and by increasing fatty acid oxidation in muscle. We describe
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