Name: 2,6-二-<I> 叔</I>-丁基-4-甲基苯酚
Brand: SIAL

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About This Item

线性分子式:

[(CH₃)₃C]₂C₆H₂(CH₃)OH

CAS Number:

128-37-0

分子量:

220.35

Beilstein:

1911640

EC 号:

204-881-4

MDL编号:

MFCD00011644

UNSPSC代码:

12352300

PubChem化学物质编号:

329747800

NACRES:

NA.21

技术服务

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Agency

tested according to Ph. Eur.

质量水平

200

蒸汽密度

7.6 (vs air)

蒸汽压

<0.01 mmHg ( 20 °C)

自燃温度

878 °F

沸点

265 °C (lit.)

mp

69-73 °C (lit.)

应用

pharmaceutical (small molecule)

SMILES字符串

Cc1cc(c(O)c(c1)C(C)(C)C)C(C)(C)C

InChI

1S/C15H24O/c1-10-8-11(14(2,3)4)13(16)12(9-10)15(5,6)7/h8-9,16H,1-7H3

InChI key

NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N

基因信息

human ... CAPN1(823)
rat ... Capn1(29153), Nos1(24598)

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应用

液相-质谱联用定量分析三文鱼、牛奶和黄油中残留的丁基羟基甲苯和丁基羟基茴香醚。：本研究对各种食品中残留的2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（BHT）和丁基羟基茴香醚（BHA）进行了定量分析。本研究考察了这些抗氧化剂在鱼类、牛奶和黄油中是否存在及其浓度，说明它们广泛应用于食品保鲜（Galal et al., 2024）。