08108
(-)-表没食子儿茶素
analytical standard
别名:
(-)- 顺 -2-(3,4,5-三羟基苯基)-3,4-二氢-1 (2 H )-苯并吡喃-3,5,7-三醇, (-)-cis-3,3′,4′,5,5′,7-Hexahydroxyflavane
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关于此项目
经验公式（希尔记法）:
C15H14O7
化学文摘社编号:
分子量:
306.27
NACRES:
NA.24
PubChem Substance ID:
UNSPSC Code:
85151701
MDL number:
grade
analytical standard
Quality Segment
assay
≥90% (HPLC)
technique(s)
HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable
application(s)
food and beverages
format
neat
SMILES string
O[C@@H]1Cc2c(O)cc(O)cc2O[C@@H]1c3cc(O)c(O)c(O)c3
InChI
1S/C15H14O7/c16-7-3-9(17)8-5-12(20)15(22-13(8)4-7)6-1-10(18)14(21)11(19)2-6/h1-4,12,15-21H,5H2/t12-,15-/m1/s1
InChI key
XMOCLSLCDHWDHP-IUODEOHRSA-N
General description
(-) 表没食子儿茶素（EGC）属于多酚茶儿茶素类。
Application
EGC 可作测定以下中EGC的分析标准：
- 通过高效液相色谱二极管阵列检测 (HPLC-DAD) 结合电喷雾离子化 (ESI) 和三重四极杆质谱法测定果汁中的EGC；
- 通过 LC 耦合粒子束/电子电离质谱 (LC-PB/EIMS)测定绿茶标准参考物质 (SRM)中的ECG；
- 通过HPLC，使用电化学检测 (ECD)测定茶叶提取物中的EGC；以及通过HPLC-DAD测定植物性食品中的ECG。
Biochem/physiol Actions
绿茶多酚。抗癌剂。抗氧化活性低于 EGCG。
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存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)