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Vegetable Peptone for Biotechnology and Microbiology
Tryptone, Encymatically Digested, for Biotechnology and Microbiology, ≥11% Total N, ≥2.0% Amino
别名:
大豆蛋白胨, 酶消化物 来源于蔬菜, 植物水解产物, 植物胰蛋白胨
Product Name
胰蛋白胨（植物）, suitable for microbiology, meat-free alternative
生物来源
plant
质量水平
表单
powder
保质期
limited shelf life, expiry date on the label
组成
amino-nitrogen, ≥2.5%
total nitrogen (N), ≥11%
包装
pkg of 500 g
杂质
≤15% ash
缺失
≤7.0% loss on drying
pH值（酸碱度）
5.5-7.5 (25 °C, 2% in H2O)
溶解性
H2O: 2%, clear, yellow
应用
food and beverages
vitamins, nutraceuticals, and natural products
microbiology
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一般描述
胰蛋白胨是一种通用型生长蛋白胨，通过植物来源获取，是酪蛋白酶水解物的无肉替代品。它可用作分离和培养苛养和非苛养细菌、真菌和一些原生动物的培养基的氮源。它是一种具有高溶解度的精制水解产物，在实验室培养基和发酵中用作微生物营养物质。它是胰酶消化酪蛋白产生的优质氨基酸和肽源。
应用
胰蛋白胨建议用于实验室培养基和发酵，并已用于抗生素、毒素和酶生产。在需要高游离氨基酸含量的疫苗生产中，它也被用作一种营养素。在-80°C下，胰蛋白胨也可用于STGG（脱脂乳、胰蛋白胨、葡萄糖、甘油）培养基，其至少能将肺炎链球菌、流感嗜血杆菌°和卡他莫拉菌分离株保存3年。
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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