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COO原产地证书/COA分析证书

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胰蛋白胨（植物）

Name: 胰蛋白胨（植物）
Brand: SIAL

suitable for microbiology, meat-free alternative

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别名:

大豆蛋白胨, 酶消化物来源于蔬菜, 植物水解产物, 植物胰蛋白胨

CAS号:

100209-45-8

EC 号:

309-353-8

NACRES:

NA.85

生物来源

plant

质量水平

200

形式

powder

保质期

limited shelf life, expiry date on the label

组成

amino-nitrogen, ≥2.5%
total nitrogen (N), ≥11%

包装

pkg of 500 g

杂质

≤15% ash

缺失

≤7.0% loss on drying

pH值（酸碱度）

5.5-7.5 (25 °C, 2% in H₂O)

溶解性

H₂O: 2%, clear, yellow

application(s)

food and beverages
vitamins, nutraceuticals, and natural products
microbiology

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一般描述

胰蛋白胨是一种通用型生长蛋白胨，通过植物来源获取，是酪蛋白酶水解物的无肉替代品。它可用作分离和培养苛养和非苛养细菌、真菌和一些原生动物的培养基的氮源。它是一种具有高溶解度的精制水解产物，在实验室培养基和发酵中用作微生物营养物质。它是胰酶消化酪蛋白产生的优质氨基酸和肽源。

应用

胰蛋白胨建议用于实验室培养基和发酵，并已用于抗生素、毒素和酶生产。在需要高游离氨基酸含量的疫苗生产中，它也被用作一种营养素。在-80°C下，胰蛋白胨也可用于STGG（脱脂乳、胰蛋白胨、葡萄糖、甘油）培养基，其至少能将肺炎链球菌、流感嗜血杆菌°和卡他莫拉菌分离株保存3年。

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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