19542
原花青素 B1
analytical standard
别名:
(−)-表儿茶素（4β-8）-(+)-儿茶素, 原花青素 B1, 顺式,反式′′-4,8′′-二-(3,3′,4′,5,7-五羟基黄烷)
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关于此项目
经验公式（希尔记法）:
C30H26O12
化学文摘社编号:
分子量:
578.52
NACRES:
NA.24
PubChem Substance ID:
UNSPSC Code:
85151701
MDL number:
grade
analytical standard
Quality Segment
assay
≥90% (HPLC)
technique(s)
HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable
application(s)
food and beverages
format
neat
storage temp.
2-8°C
SMILES string
O[C@H]1Cc2c(O)cc(O)c([C@@H]3[C@@H](O)[C@H](Oc4cc(O)cc(O)c34)c5ccc(O)c(O)c5)c2O[C@@H]1c6ccc(O)c(O)c6
InChI
1S/C30H26O12/c31-13-7-20(37)24-23(8-13)41-29(12-2-4-16(33)19(36)6-12)27(40)26(24)25-21(38)10-17(34)14-9-22(39)28(42-30(14)25)11-1-3-15(32)18(35)5-11/h1-8,10,22,26-29,31-40H,9H2/t22-,26+,27+,28+,29+/m0/s1
InChI key
XFZJEEAOWLFHDH-UKWJTHFESA-N
General description
原花青素 B1 是水果中的一种酚类化合物。它被广泛用作果汁的掺假指示剂。具有很强的抗氧化属性。
Application
在一项研究中，原花青素 B1 已被用于通过 HPLC 对酚类化合物进行定量，以了解鞣花单宁、鞣花酸和橡木中的挥发性化合物对模型葡萄酒原花青素 B1 含量的影响。它可能已作为参考材料，通过 HPLC 方法对苹果和梨中的酚酸进行测定。
参考产品的检验报告，了解更多关于合适仪器技术的信息。联系技术服务部寻求进一步支持。
Other Notes
这种化合物常见于以下属的植物中：山楂属
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存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)