等级

analytical standard

质量水平

100

方案

≥98.5% (GC)

保质期

limited shelf life, expiry date on the label

技术

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

杂质

≤1.0% water

折射率

n20/D 1.468-1.470

沸点

235-240 °C/18 mmHg (lit.)

密度

0.91 g/mL (lit.)

应用

food and beverages

包装形式

neat

官能团

ester

储存温度

−20°C

SMILES字符串

[H]C(COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O

InChI

1S/C57H104O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30,54H,4-24,31-53H2,1-3H3/b28-25-,29-26-,30-27-

InChI key

PHYFQTYBJUILEZ-IUPFWZBJSA-N