53721
DL-缬氨酸
analytical standard
别名:
DL-2-氨基戊酸, DL-nor-Val, Norval, (±)-2-氨基戊酸
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关于此项目
线性分子式:
CH3CH2CH2CH(NH2)COOH
化学文摘社编号:
分子量:
117.15
Beilstein:
1721163
EC 号:
MDL编号:
UNSPSC代码:
85151701
PubChem化学物质编号:
NACRES:
NA.24
等级
analytical standard
质量水平
方案
≥98.5% (HPLC)
98.5-101.5% (NT)
表单
powder or crystals
旋光性
[α]25/D 0.00±0.10°, c = 2 in 5 M HCl
保质期
limited shelf life, expiry date on the label
分析物化学类别
amino acids, peptides, proteins
技术
HPLC: suitable
颜色
white to off-white
应用
food and beverages
包装形式
neat
SMILES字符串
CCCC(N)C(O)=O
InChI
1S/C5H11NO2/c1-2-3-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8)
InChI key
SNDPXSYFESPGGJ-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
DL-正缬氨酸是一种非蛋白质氨基酸，在代谢途径中具有重要意义。由于其有益于健康的营养和功能特性，它被用作食品添加剂。
应用
DL-正缬氨酸可用作分析标准品，用于通过液相色谱（LC）方法测定其与DL-正亮氨酸的混合物、生物样品和食品样品 中的分析物。
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
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