生物来源
bovine milk
质量水平
表单
powder
保质期
limited shelf life, expiry date on the label
组成
total nitrogen (N), ≥12%
灼烧残渣
≤6%
缺失
≤6% loss on drying
pH值（酸碱度）
6.8-8.0 (25 °C, 2% in H2O)
溶解性
H2O: 2%, clear (light yellow to yellow and light brown-yellow to brown-yellow and light brown to brown)
应用
food and beverages
microbiology
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应用
乳蛋白含有高含量的必需氨基酸。建议用于需要高溶解性氨基酸和肽源的应用。在发酵、实验室培养基和组织培养方面尤其有用。
其他说明
可能实行销售限制
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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