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生物来源
bovine milk
质量水平
形式
powder
组成
total nitrogen (N), ≥12%
灼烧残渣
≤10%
缺失
≤6% loss on drying
pH值（酸碱度）
6.8±0.5 (25 °C, 2% in H2O)
溶解性
H2O: 2%, clear, faintly to light yellow
应用
food and beverages
microbiology
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一般描述
从酪蛋白胰腺消化液中提取的蛋白胨用作分离和培养苛养和非苛养细菌、真菌和一些原生动物的培养基的氮源。它是一种具有高溶解度的精制水解产物，用作微生物营养物质。推荐作为分析微生物学和工业发酵培养基中一种丰富的氨基酸和多肽来源。
应用
从酪蛋白胰腺消化液中提取的蛋白胨建议用于实验室培养基和发酵，并已用于抗生素、毒素和酶生产。
WGK
WGK 1
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
法规信息
常规特殊物品
Sergi Raurich et al.
Journal of microbiological methods, 163, 105646-105646 (2019-06-04)
The use of probiotics in animal nutrition to provide health benefits is widely accepted. Bifidobacterium animalis (BAN) is an example of a commonly used beneficial strain. BAN is applied in a multi-strain feed additive for poultry. As part of the
商品
Culture media provides a habitat with suitable nutrients, energy sources, and certain environmental conditions for the growth of microorganisms. The components of the culture media range from simple sugars to peptones, salts, antibiotics, and complex indicators.
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