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大豆蛋白胨, 酶消化物
Papaic Digested, for Biotechnology and Microbiology
别名:
大豆蛋白胨, 酶消化物 来源于大豆, 大豆蛋白胨，酶消化
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关于此项目
化学文摘社编号:
MDL number:
UNSPSC Code:
41106212
eCl@ss:
42040102
EC Number:
293-434-7
NACRES:
NA.85
biological source
soybean
Quality Segment
description
Enzymatic digest of soybean
form
powder
composition
total nitrogen (N), ≥7%
packaging
pkg of 100 g, pkg of 500 g
ign. residue
<22%
loss
≤6% loss on drying
pH
7.1±0.5 (2% in H2O)
solubility
H2O: 2%, clear, yellow to brownish-yellow
application(s)
food and beverages
microbiology
General description
蛋白胨是一种酶水解产物，通过大豆粉的木瓜酶消化获得，用作培养基中的氮源，用于分离和培养挑剔和非挑剔的细菌和真菌。除了其氮成分外，该蛋白胨还具有高碳水化合物含量，适用于多种用途。然而，由于糖含量高，不推荐用于发酵测定。
Application
来自大豆酶消化物的蛋白胨广泛用于培养基中，通常用于培养多种挑剔的生物以及需要快速、繁茂生长的地方。
Other Notes
酶消化
Legal Information
M-GREDIENT is a registered trademark of Merch KGaA, Darmstadt, Germany
存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)