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Supelco

姜油酮

analytical standard

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别名:
姜酮, 姜油酮
线性分子式:
4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CH2CH2COCH3
CAS号:
122-48-5
分子量:
194.23
EC 号:
204-548-3
MDL编号:
MFCD00048232
PubChem化学物质编号:
329769669
NACRES:
NA.24

等级

analytical standard

质量水平

100

检测方案

≥98.0% (GC)

保质期

limited shelf life, expiry date on the label

折射率

n20/D 1.541 (lit.)

bp

141 °C/0.5 mmHg (lit.)

mp

40-41 °C (lit.)

密度

1.14 g/mL at 25 °C (lit.)

格式

neat

储存温度

2-8°C

SMILES字符串

COc1cc(CCC(C)=O)ccc1O

InChI

1S/C11H14O3/c1-8(12)3-4-9-5-6-10(13)11(7-9)14-2/h5-7,13H,3-4H2,1-2H3

InChI key

OJYLAHXKWMRDGS-UHFFFAOYSA-N

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一般描述

Zingerone is a pungent, non-volatile, active phenolic component of ginger (Zingiber officinale) typically found in its root as well as in spice and herb species. It is extensively studied for its role as a male fruit fly attractant.

应用

Zingerone has been used as an analytical standard to quantify the analyte in oenological products by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS/MS). It may be used as an analytical standard to determine the analyte levels in Pinus laricio needles, ginger extracts, raspberry cultivars, and dietary supplements(10) by analytical techniques.

储存分类代码

11 - Combustible Solids

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Analysis of a ginger extract by high-performance liquid chromatography coupled to nuclear magnetic resonance spectroscopy using superheated deuterium oxide as the mobile phase
Saha S, et al.
Journal of Chromatography A, 991(1), 143-150 (2003)
Development of a fast gas chromatography-tandem mass spectrometry method for volatile aromatic compound analysis in oenological products
Paolini M, et al.
Journal of Mass Spectrometry : Jms, 53(9), 801-810 (2018)
Characterization of phenolic compounds in Pinus laricio needles and their responses to prescribed burnings
Cannac MC, et al.
Molecules (Basel), 12(8), 1614-1622 (2007)
Volatile composition in raspberry cultivars grown in the Pacific Northwest determined by stir bar sorptive extraction- gas chromatography- mass spectrometry
Malowicki SMM, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56(11), 4128-4133 (2008)
A highly effective and selective male lure for Bactrocera jarvisi (Tryon)(Diptera: Tephritidae)
Fay HAC
Austral Entomology, 51(3), 189-197 (2012)
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