Merck
CN

91478

Supelco

二十三烷酸甲酯

analytical standard

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别名:
二十三酸甲酯
线性分子式:
CH3(CH2)21COOCH3
CAS号:
分子量:
368.64
Beilstein:
1796627
EC 号:
MDL编号:
PubChem化学物质编号:
NACRES:
NA.24

等级

analytical standard

质量水平

检测方案

≥99.0% (GC)

保质期

limited shelf life, expiry date on the label

技术

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

mp

53-56 °C (lit.)
53-56 °C

格式

neat

官能团

ester

运输

ambient

储存温度

room temp

SMILES字符串

CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC

InChI

1S/C24H48O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24(25)26-2/h3-23H2,1-2H3

InChI key

VORKGRIRMPBCCZ-UHFFFAOYSA-N

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应用

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用气相色谱法(GC)定量测定牛奶样品中脂肪酸甲酯的含量时,可采用三羧酸甲酯作为内标物。

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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-
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Validation of the determination of fatty acids in milk by gas chromatography
Simionato IJ, et al.
Journal of the Brazilian Chemical Society, 21, 520-524 (2010)
K E Aarak et al.
Food & function, 5(9), 2331-2337 (2014-08-01)
The aim of the present work was to study the effect of a broccoli phytochemical extract (Br-ex) on the release of fatty acids (FA) from salmon muscle (SM) and salmon oil (SO) during in vitro digestion. The hypothesis of the

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