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C0501

Casein Acid Hydrolysate for Biotechnology and Microbiology

Name: Casein Acid Hydrolysate for Biotechnology and Microbiology
Brand: SIAL

for Biotechnology and Microbiology, ≥7.8% Total N, 5.2-7.7% Amino

别名:

Hy-Case^® Amino, 水解酪蛋白

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关于此项目

UNSPSC Code:

41106212

NACRES:

NA.74

EC Number:

265-363-1

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属性

产品名称

Hy-Case^® Amino, from bovine milk, Casein acid hydrolysate, Suitable for microbiology

biological source

bovine milk

Quality Segment

200

form

powder

contains

25-40% sodium chloride

packaging

pkg of (1 kg in poly bottle
100, 500 g in poly bottle)

nitrogen analysis

≥7.8% total

pH

4.7-6.7

application(s)

food and beverages
microbiology

说明

General description

Hy-Case^®氨基酸是酪蛋白经过高度水解后的酸消化产物。它是一种具有高溶解度的精制水解产物，在实验室培养基和发酵中用作微生物营养物质。酪蛋白水解物是由酪蛋白与盐酸消化产生的。消化条件使得一定比例的维生素和促进生长的物质被重新训练。色氨酸被酸处理破坏。由于酸的中和作用，无机盐的含量很高。

Application

Hy-Case^®氨基或酪蛋白水解物特别适合大规模培养链球菌，用于毒素和链激酶的生产。工业发酵中它有利于生物质的高产量，特别是对某些酵母菌和挑剔的杆菌。在需要高游离氨基酸含量的疫苗和毒素生产中，它也被用作一种营养素。

Preparation Note

推荐使用浓度：150g/L

Analysis Note

主要为游离氨基酸，含少量肽。

Legal Information

Hy-Case is a registered trademark of Kerry Group

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存储类别

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

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Not applicable

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