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S1674

Soy Acid Hydrolysate for Biotechnology and Microbiology

Name: Soy Acid Hydrolysate for Biotechnology and Microbiology
Brand: SIAL

for Biotechnology and Microbiology

别名:

Amisoy^™, 大豆蛋白水解产物（SPH），水解大豆蛋白，大豆肽水解产物，酸水解大豆蛋白，大豆肽提取物

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关于此项目

UNSPSC Code:

41106212

NACRES:

NA.85

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属性

产品名称

大豆蛋白酸水解产物, powder, from Glycine max (soybean)

biological source

Glycine max (soybean)

Quality Segment

200

form

powder

packaging

pkg of 1 kg, pkg of 100 g, pkg of 500 g

storage condition

(Tightly closed. Dry.)

nitrogen analysis

≥9% amino, ≥12% total

loss

≤11% loss on drying

color

tan

pH

5.1-6.1

solubility

H₂O: 50 mg/mL, clear to slightly hazy

application(s)

food and beverages
microbiology
vitamins, nutraceuticals, and natural products

说明

General description

大豆蛋白酸水解产物是一类来源于大豆的蛋白质，大豆经过水解，使蛋白质分子裂解为较小的肽和氨基酸。

Application

大豆蛋白酸水解产物可用作微生物培养基的氨基酸来源。

Legal Information

Amisoy is a trademark of Kerry Group

存储类别

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 3

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Not applicable

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