蒸汽密度
2.55 (vs air)
质量水平
蒸汽压
2.4 mmHg ( 20 °C)
方案
≥99.5%
自燃温度
955 °F
expl. lim.
12.1 %
杂质
≤0.25% water (Karl Fischer)
颜色
≤10, APHA:
折射率
n20/D 1.386 (lit.)
沸点
141 °C (lit.)
mp
−24-−23 °C (lit.)
密度
0.993 g/mL at 25 °C (lit.)
SMILES字符串
CCC(O)=O
InChI
1S/C3H6O2/c1-2-3(4)5/h2H2,1H3,(H,4,5)
InChI key
XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N
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一般描述
丙酸（PA）是一种天然羧酸，它在纯态下是一种无色的腐蚀性液体，具有难闻的气味。它可与水混溶。工业上以羰基镍作为催化剂，通过乙烯的加氢羧化作用制备丙酸。已有研究发现PA可减少食物摄入量、降低血浆和肝脏的脂肪酸含量、改善组织胰岛素敏感性并发挥免疫抑制作用。丙酸是一种出色的原材料，因为它稳定、廉价且安全，甚至可以用作食品添加剂。
应用
- 粉煤灰充填复垦土壤中低分子量有机酸的分布特征：一项研究。：本研究考察了用粉煤灰处理的复垦土壤中丙酸与其他有机酸的存在和分布。该研究为工业副产品污染土壤的环境影响和潜在修复策略提供了见解（Zheng et al., 2024）。
- 添加黑水虻（Hermetia illucens L.，BSF）幼虫对山羊日粮体外发酵参数的影响。：研究考察了添加黑水虻幼虫对山羊日粮发酵过程的影响，包括丙酸的产生。研究结果表明，对改善动物营养和肠道健康具有潜在益处（Lu et al., 2024）。
- NMR在甲基丙二酸血症和丙酸血症诊断和监测中的应用。：本文重点介绍了NMR波谱学在诊断和监测甲基丙二酸血症和丙酸血症中的应用，为追踪这些代谢紊乱提供了一种无创方法。该研究强调了丙酸在代谢研究中的临床意义（Deleanu & Nicolescu, 2024）。
- 新型缓冲盐保护丁酸钠通过改善肉鸡的肠道组织形态、屏障功能、抗氧化能力和微生物群落改善生长性能。：研究探讨了丙酸和丁酸钠对肉鸡生长性能和肠道健康的改善。该研究证明了这些酸对家禽养殖的益处（Melaku et al., 2024）。
- 普氏菌肠型与支持酸性粪便pH和微生物群产生丙酸的饮食有关。：研究将肠道微生物群中普氏菌肠型的存在与促进丙酸产生的饮食联系起来，强调了饮食在调节肠道健康和代谢功能方面的作用（Adamberg & Adamberg, 2024）。
警示用语：
Danger
危险声明
危险分类
Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3
靶器官
Respiratory system
储存分类代码
3 - Flammable liquids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
129.2 °F - closed cup
闪点(°C)
54 °C - closed cup
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