表单
powder
amylase activity
≥3500 U/g
颜色
white
储存温度
2-8°C
应用
米曲霉淀粉酶已用于：
- 区分硫粘蛋白和唾液粘蛋白
- 区分舌唾液腺中的酸性粘蛋白和中性粘蛋白
- 作为 BioVision 淀粉酶活性测定缓冲溶液的组分，用于体外和离体降解测定
生化/生理作用
淀粉酶催化糖原的消化。它在金纳米颗粒（AuNP）的水合成中是一种有用的还原剂和稳定剂。
单位定义
1 单位酶相当于在 pH 6.9 和 25℃ 条件下，每分钟释放 1 μmol 麦芽糖所需的酶量（淀粉符合Zulkowsky，货号85642，作为底物）
警示用语：
Danger
危险声明
预防措施声明
危险分类
Resp. Sens. 1
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
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