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About This Item
经验公式（希尔记法）:
C6H11NO3S
CAS Number:
分子量:
177.22
Beilstein:
1724805
EC 号:
MDL编号:
UNSPSC代码:
12352209
eCl@ss:
32160406
PubChem化学物质编号:
NACRES:
NA.26
Product Name
(±)- L -蒜氨酸, ≥90% (HPLC)
质量水平
方案
≥90% (HPLC)
表单
powder or crystals
颜色
white to faint beige
储存温度
−20°C
SMILES字符串
N[C@@H](CS(=O)CC=C)C(O)=O
InChI
1S/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1
InChI key
XUHLIQGRKRUKPH-ITZCMCNPSA-N
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一般描述
大蒜成分（ 大蒜 ）
蒜氨酸是大蒜素的前体。
应用
（±）-L-蒜氨酸用于2号营养肉汤（NB2），确定大蒜衍生产品对空肠梭菌有活性的浓度。
生化/生理作用
L-蒜氨酸（S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜）是一种从 L-半胱氨酸衍生的氨基酸。S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜 (ACSO) 是一种具有抗氧化和抗炎活性的抗动脉粥样硬化化合物。
S-烯丙基-L-半胱氨酸（(±)-L-蒜氨酸）(SAC) 可用于研究其作为抗阿尔茨海默病因子的潜力。SAC 通过增加 5-HT (1A) 增加细胞增殖和神经母细胞分化，并为神经元和突触提供抗氧化益处。
一种含硫氨基酸，在蒜氨酸酶作用下转化为大蒜素。大蒜素对几种哺乳动物癌细胞系有细胞毒作用，能对抗各种外源性化学致癌物诱发的肿瘤形成。
包装
无底玻璃瓶。内含物在插入的融合锥体内。
警示用语：
Warning
危险声明
危险分类
Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
靶器官
Respiratory system
储存分类代码
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
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